Полина из спортивной рязанской семьи. Её отец — Игорь Щербаков — в своё время играл в главной баскетбольной дружине Рязанщины. Мама — известная рязанская баскетболистка Юлия Щербакова (Шаповалова), ныне работает тренером-преподавателем в СДЮСШОР «Единство». Полина учится на отлично, занимается баскетболом с первого класса, обучается в музыкальной школе по классу фортепиано и в художественной школе. Её прадед по линии папы — Михаил Ефимович Щербаков — ушёл добровольцем на фронт в 17 лет, скрыв свой настоящий возраст. Начал воевать на III Украинском фронте рядовым пулемётчиком. В 1944 году был комиссован в связи со сложным ранением. Награждён Орденом Отечественной войны I степени, медалью «За отвагу». Другой прадед Полины — Семён Иосифович Шаповалов — был призван в армию в 1939 году. Войну встретил рядовым. В октябре 1941 года попал в плен и находился в лагерях на территории Латвии до 1945 года.